「奇跡の野菜」と呼ばれるビーツを始めとした自然食の栽培、加工、販売を行っております。糖尿病予防、血流改善、高血圧予防。


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レッドファームについて

レッドファームについて

山梨の自社農園でレッドビーツを栽培

  • ビーツ
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レッドビーツジュース製造工程

  • レッドビーツジュース製造工程

    1.自社農場で収穫したビーツを選定し皮を剥きます。

  • レッドビーツジュース製造工程

    2.コールドプレスジューサーで熱を加えず搾汁します。

  • レッドビーツジュース製造工程

    3.ビーツを細かく砕きます。

  • レッドビーツジュース製造工程

    4.砕いたビーツを圧搾袋に移します。

  • レッドビーツジュース製造工程

    5.油圧式のプレス機で搾ります。

  • レッドビーツジュース製造工程

    6.酵素が熱で壊れることなくコールドプレスジュースが出来上がります。

グラノーラの製造工程

  • グラノーラ製造工程

    1.ロールドオーツを選定します。

  • グラノーラ製造工程

    2.ロールドオーツをオーブンで素焼きにします。

  • グラノーラ製造工程

    3.じっくりと酸化させないように低温焼きにします。

  • グラノーラ製造工程

    4.焼き上がりました。

  • グラノーラ製造工程

    5.メープルシロップ、蜂蜜、甜菜糖だけで甘みをつけたシロップと絡めます。

  • グラノーラ製造工程

    6.ナッツやコーヒービーンズなどの具材を適温まで温めます。

  • グラノーラ製造工程

    7.焼きあがったオーツと具材を手早く混ぜ合わせます。

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    8.湿度管理を厳重に行いながら粗熱を取り除きます。